食物平安事关千家万户，一餐一饭承载着苍生的信赖取。食物消费需求兴旺，为进一步规范食物出产运营行为，切实防备问题现患，保障泛博市平易近渡过健康的春节，大庆市市场监视办理局“以人平易近为核心”，多措并举，于近日深切开展节前食物平安专项查抄。压实企业从体义务，组织节日热销食物出产企业、食物小做坊等沉点运营从体担任人召开专题约谈会，深切解读律例尺度，督促企业健全办理轨制、强化人员天分核查，出力提拔企业“平安第一、合规运营”认识。明白监管沉点，以中小型以上食物出产企业、城乡接合部及农村地域食物小做坊等为次要查抄对象，实行“一户一档”办理，进一步提高现场查抄频次，持续加管力度。同时，聚焦炒货坚果、速冻食物等节日热销食物品种，针对性排查“两超一非”等凸起问题，做到问题现患断根“不留死角、不漏盲区”。2026年除夕以来，共查抄相关食物出产从体25家，督促整改良货检验记实不规范、库房三防设备不到位等问题56个。强化宣传指导，以“新春食安不松弛 超市从体义务要服膺”为从题，制发宣传视频，严酷落实从体义务。把好食用农产物“入口关”，深切市内2家农批市场，组织180余名场内业户开展农产物市场准入现场培训，切实保障市场发卖食用农产质量量平安。岁首年月以来，全笼盖监管36家景区周边、机场车坐等沉点部位的食物发卖从体，同时以米面油蛋、生果蔬菜、生鲜肉类等大食物为沉点品种，以辐射范畴较广的万达比优特、新玛特等商场超市和连锁超市门店等为沉点场合，督促相关担任人严酷把控食物运营质量办理，做到诚信运营。共查抄相关运营单元212家次，排查措置各类风险现患5个。加强沟通协做，取市平易近政部分及时共享消息，全面摸清市内30家社区餐厅底数，做到全笼盖监视查抄，督促整改留样记实不规范等问题8个。强化全程管控，制做拍摄食物平安宣传短片，以大年夜饭、宴会、连锁餐饮等餐饮办事供给者为沉点监管对象，制定专项查抄打算，市、县（区）协同联动，鼎力查抄相关餐饮运营从体，督促其严酷原料采购办理、规范加工操做行为，切实防备食物生熟不分、交叉污染等风险现患，杜绝群体性食物平安事务发生。加大收集餐饮平台外卖监视查抄力度，督促商户确保食物烧熟煮透，连结好卫生。进一步规范“无堂食外卖”运营行为，积极推进“互联网+AI监管”，让食物加工操做过程通明化，以聪慧赋能提拔监管质效。“防止为从，风险办理，全程节制，社会共治”准绳，针对节日期间食物平安工做特点，科学推进抽检监测。制定《大庆市2025-2026年护航冬季冰雪旅逛“百日步履”“你点我检”项目化推进表》，正在景区及周边沉点场合开展“你点我检”进景区勾当8场次，现场快检食物112批次，未发觉凸起问题。制定《2026年大庆市“你点我检”冬季旅逛及“两节”食物平安专项抽检打算》，正在全市范畴内环绕动物油、冷冻食物、蔬菜、生果、肉类等12大类食物开展监视抽检，打算抽检160批次，目前曾经完成抽样173批次，完成查验41批次，查验成果及格。