11月28日，首届健康食物暨预制菜财产成长大会（HFPDC2025）正在“中国蔬菜第一县”——山东莘县揭幕。本届大会由国度农产物加工财产科技立异联盟预制菜专委会、中国养分学会、中国食物药品企业质量平安推进会指点，预制菜行业协会从办。

　　有着“中国蔬菜第一县”佳誉的莘县，是察看中国预制菜财产成长的一个绝佳窗口。其农业布局调整起步早、规模大，财产特色明显，为预制菜财产链上逛供给了极其丰硕的资本。

　　大会还同步举办了多场高端行业论坛。来自养分科学、预制菜加工手艺、品牌营销、烹调身手等范畴的十余位国内顶尖专家齐聚一堂，环绕“农产物消费转型升级”这一焦点命题，配合切磋新场景、新模式的建立径。

　　会上发布了《2025中国预制菜行业成长演讲》。该演讲由国内预制菜行业顶尖企业、权势巨子专家及研究机构配合编撰，全面笼盖财产各细分品类，对财产政策、律例尺度、市场规模、合作款式、消费趋向、为决策、行业成长和企业计谋结构供给了科学根据和主要参考。

　　自2024年市场监管总局等部分结合发布《关于加强预制菜食物平安监管 推进财产高质量成长的通知》以来，我国预制菜财产送来了史无前例的成长机缘。现在，预制菜已从最后的简单加工，演变为毗连农业出产取餐桌消费的主要枢纽财产，成为鞭策农业农村现代化、推进三产融合、保障国平易近食物供给的主要力量。本届大会是我国预制菜财产进入规范化、高质量成长新阶段后举办的首个高规格行业嘉会，具有里程碑式的主要意义。

　　立脚资本禀赋，立异驱动，强化全链协同，预制菜财产必将成为区域经济高质量成长的强劲引擎。本届大会的举办，不只为全国健康食物取预制菜财产供给了一个高程度交换合做平台，更活泼展示了莘县甚至正在拥抱财产新趋向、培育成长新动能方面的积极做为。

　　近年来，莘县县委、县精准把握财产风口，正在金融支撑、要素保障、宣传推广、兑现励等方面打出政策“组合拳”，鼎力搀扶预制菜财产成长。通过全财产链结构，莘县正稳步将保守的农业劣势为现代的工业胜势，正在激烈的市场所作中占领了愈发主要的，摸索出了一条以工业思维拉动农业增值、以财产融合推进村落复兴的无效径。大会还出格设置了“莘县深度财产调查线”，组织取会嘉宾实地走访本地优良企业，进修自创已成型的先辈模式取成长经验，为更深条理的财产合做奠基了根本。

　　论坛板块汇聚行业聪慧，激荡前沿思惟。中国工程院院士、江南大学传授金征宇正在《食物工业现状：成长取机缘》的宗旨演讲中深刻指出，提出头具名临消费者健康化需求的攀升，若何使用食物工业智能化升级更无效的保障食物平安，以及使用高新手艺对食物资本的深化操纵，推进农产物加工环节的减损增效议题曾经上升到国度财产成长的计谋层面。

　　大会以“权势巨子性、前瞻性、实效性”为焦点，细心设置了高峰论坛、商业博览、产销对接、发布等多元板块，帮推农业财产转型升级。